Có rất nhiều hóa chất độc hại trong môi trường chúng ta đang sống và trong những sản phẩm chúng ta dùng hàng ngày. Bài viết đề cập đến một chất rất quen thuộc PFCs mà chúng ta vẫn dùng hàng ngày nhưng vẫn không biết đến sự hiện diện và mức độ độc hại của nó.
PFC là gì? PFOA là gì?
PFC là tên được đặt cho một nhóm hóa chất lớn được gọi là hóa chất perfluorinated. PFOA là một chuỗi dài của PFC.
- Tất cả các PFC đều do con người tạo ra, chúng không xuất hiện tự nhiên trong môi trường.
- Tất cả các phân tử PFC bao gồm carbon bị ràng buộc bởi nguyên tử flo, cấu trúc phân tử của chúng mang đến cho chúng chất lượng trơn trượt và khả năng đẩy lùi các chất khác.
- Sự khác biệt giữa một PFC và một PFC khác được xác định chủ yếu bởi chiều dài chuỗi, hoặc số lượng các nguyên tử carbon trong công thức hóa học của nó. Có hai nhóm PFC chính, chuỗi dài và chuỗi ngắn.
- Các chuỗi PFC dài hơn như PFOA và PFOS chứa 8 hay nhiều nguyên tử cacbon bền bỉ hơn trong môi trường và các hiệu ứng sức khỏe của chúng đã được biết rõ. Các chuỗi PFC ngắn hơn chứa 7 hoặc ít hơn các nguyên tử cacbon, đã được chứng minh là ít dai dẳng hơn, nhưng độc tính và tác dụng của chúng chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng.
- Hai loại PFC dài nhất được sản xuất và nghiên cứu rộng rãi là PFOA và PFOS và được coi là chất ô nhiễm hữu cơ bền vững. Điều này có nghĩa là:
– chúng cực kỳ ổn định về mặt hóa học và sinh học.
– duy trì trong môi trường và trong cơ thể con người trong một thời gian dài
– bền bỉ khi tiếp xúc với không khí, nước hoặc ánh sáng mặt trời, axit hoặc các yếu tố khác
– có thể di chuyển ra xa khỏi điểm xuất phát của chúng
PFC không giống như các độc tố khác. Chúng đã được xác định là một số hóa chất tổng hợp dai dẳng nhất.
PFCs được tìm thấy ở đâu?
Bởi vì thành phần hóa học độc đáo của chúng và khả năng chống lại nhiệt, nước, bụi bẩn, dầu mỡ và vết bẩn, PFC được tìm thấy trong một loạt các sản phẩm tiêu dùng và công nghiệp.
Chúng được kết hợp vào dụng cụ nấu nướng để làm cho nó không dính; thảm và ghế sofa để làm cho chúng chống lại các vết bẩn; nệm, quần áo và giày dép để làm cho chúng không thấm nước ; bao bì thực phẩm để ngăn chặn nó dính vào thức ăn, và một số vật liệu chữa cháy. Vì chúng có thể giảm ma sát, PFC cũng được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm hàng không vũ trụ, ô tô, xây dựng và xây dựng và điện tử.
Các sản phẩm tiêu dùng có PFCs:
- Đồ nấu nướng (ví dụ: chảo Teflon ™, chảo chống dính)
- Hộp đựng thực phẩm hoặc bao bì như hộp chiên kiểu Pháp, hộp bánh pizza, giấy bọc bánh hamburger và túi bỏng ngô vi sóng
- Sản phẩm chăm sóc cá nhân (ví dụ: dầu gội, chỉ nha khoa)
- Mỹ phẩm (ví dụ: sơn móng tay, trang điểm mắt)
- Sơn và vecni
- Các hóa chất kháng vết bẩn (ví dụ: Scotchgard ™)
- Trang phục kháng nước (ví dụ: Gore ‐ Tex®)
- Sản phẩm làm sạch
- Thiết bị điện tử
Các ngành công nghiệp dùng PFCs:
- Lớp phủ kỹ thuật
- Các thiết bị y tế
- Bọt chữa cháy
- Máy in và các bộ phận máy copy
- Sản xuất dầu
- Dệt, may mặc và thảm
- Giấy và bao bì
- Cao su và nhựa
Mọi người có thể phơi nhiễm với PFC bằng cách ăn chúng; bằng cách uống nước bị ô nhiễm hoặc ăn thực phẩm bị ô nhiễm.
Ảnh hưởng đến sức khỏe của PFCs?
Khi chúng ta tiêu thụ thực phẩm hoặc nước có chứa PFC, nó dễ dàng hấp thụ, bắt đầu tích lũy trong cơ thể và mức độ giảm rất chậm theo thời gian. Tiếp xúc liên tục với PFCs làm tăng mức độ này, dẫn đến những ảnh hưởng có hại cho sức khỏe. Các nghiên cứu ở người đã chỉ ra rằng một số PFC có thể được liên kết với:
- chậm phát triển ở thai nhi và trẻ em, bao gồm những thay đổi có thể có trong tăng trưởng, học tập và hành vi
- giảm khả năng sinh sản và thay đổi hoocmon tự nhiên của cơ thể
- tăng huyết áp do thai kỳ
- tăng cholesterol
- thay đổi hệ miễn dịch
- tăng nồng độ acid uric
- tổn thương mô gan
- ung thư tuyến tiền liệt, thận và tinh hoàn
Mọi người tiếp xúc với PFC như thế nào?
Vì PFC không có trong tự nhiên, nguồn tiếp xúc chính của chúng ta là từ sản xuất và sử dụng các sản phẩm có chứa chất gây ô nhiễm.
- Một lượng lớn PFCs đã được sản xuất trong quá trình sản xuất và thải ra trong không khí, đất và nước uống.
- Các mức PFCs cao hơn có thể được tìm thấy gần các khu vực nơi chúng được sản xuất hoặc nơi các sản phẩm có chứa PFCs thường được sử dụng.
- PFCs có thể di chuyển rất xa qua đất, thấm vào nước ngầm, hoặc được truyền qua không khí. Một khi chúng xâm nhập vào nước ngầm, chúng tồn tại trong một thời gian dài.
- PFCs có thể được tìm thấy trong các hệ thống nước công cộng, giếng nước uống, nước hồ và ao
- Các khu vực có bọt chống cháy thường được sử dụng, chẳng hạn như sân bay quân sự hoặc dân sự.
Theo các trung tâm kiểm soát dịch bệnh, hiện nay PFCs có thể được tìm thấy trong máu của khoảng 98% người Mỹ, cho thấy sự tiếp xúc rộng rãi với các PFCs này ở Hoa Kỳ.
PFC có thể xâm nhập vào dòng máu của bạn thông qua không khí bạn hít thở, thông qua chế độ ăn uống của bạn, thông qua việc sử dụng các sản phẩm chống dính hoặc bằng cách uống nước nhiễm độc.
Tại sao PFCs vẫn đang được sử dụng?
PFCs chuỗi ngắn vẫn đang được sản xuất trên toàn thế giới; Thật không may, các nhà khoa học nói rằng có rất ít bằng chứng cho thấy các hóa chất thay thế khác là an toàn hơn.
Hóa chất PEAs khiến bạn tăng cân sau quá trình ăn kiêng
Làm thế nào tôi có thể tránh PFC trong sản phẩm?
Một số tổ chức đưa ra các hướng dẫn về việc giảm tiếp xúc với PFC trong các sản phẩm hàng ngày. Những nguyên tắc này bao gồm:
- Tránh các sản phẩm có nhãn chống dính, không thấm nước, vết bẩn hoặc chống nước
- Hạn chế dùng bao bì thực phẩm giấy thức ăn nhanh
- Đọc nhãn trên các sản phẩm chăm sóc cá nhân để tránh các thành phần PTFE hoặc Perfluoro.
- Kiểm tra nguồn nước khi sinh sống tại các vùng có nhà máy sản xuất PFCs hoặc liên quan đến việc sử dụng PFCs.
Theo berkeywater
