Khi nói về dầu chúng ta thường nhầm lẫn giữa dầu ( dầu thực vật vegetable oil) và tinh dầu ( essential oil). Chúng ta thường nghĩ về chất béo khi nói về dầu, và mùi thơm khi nghĩ về tinh dầu nhưng thường không phân biệt hai loại. Biết được sự khác nhau giữa dầu thực vật và tinh dầu rất cần thiết trong quá trình sử dụng để làm tăng lợi ích của chúng.
Tinh dầu (essential oil)
Tinh dầu được biết đến là chất dễ bay hơi. Về mặt kỹ thuật, chúng không phải là dầu, không nhờn, mà là các chất lỏng kỵ nước. Một số thành phần hóa học chính được tìm thấy trong tinh dầu bao gồm Terpenes, esters, aldehydes, ketones, alcohols, phenols and oxides. Tinh dầu CHỈ thu được bằng cách chưng cất hơi nước (steam distillation), chưng cất trong nước ( hydro-distillation) hoặc chưng cất chân không (vacuum distillation) các phần thơm khác nhau của thực vật, bao gồm lá, vỏ cây, rễ, thân, cành. Lưu ý rằng ngay cả một “tinh dầu” thu được bằng cách “chưng cất CO2” không phải là một tinh dầu thực sự, vì nó không thực sự thu được bằng cách chưng cất. Nó chỉ đơn giản là một chiết xuất, và có các đặc tính khác với một tinh dầu.
Ví dụ về tinh dầu:
– Tinh dầu bạc hà ( peppermint oil)
– Tinh dầu hoa cúc La Mã ( Roman Chamomile oil)
– Tinh dầu hoa hồng ( rose oil)
– Tinh dầu hương thảo ( Rosemary oil)
– Tinh dầu gỗ hồng (Rosewood oil)
– Tinh dầu trà xanh ( Tea tree oil)
– Tinh dầu chanh ( lemon oil)
– Tinh dầu xả chanh ( Lemongrass oil)
– Tinh dầu phong lữ ( Greranium oil)
– Tinh dầu gừng ( Ginger oil)
Xem thêm danh sách các loại tinh dầu tại đây
Tinh dầu có xu hướng màu vàng, có tính tập trung cao, và mang mùi thơm đặc trưng, mạnh mẽ của cây hoặc phần thực vật mà chúng thu được. Tinh dầu không bị ôi theo thời gian, nhưng chúng bị oxy hóa và mất dần lợi ích điều trị.
Sử dụng tinh dầu bôi tại chỗ hoặc thông qua sự khuếch tán là an toàn. Tuy nhiên, khi bôi tại chỗ, điều quan trọng là cần pha loãng với dầu dẫn và đảm bảo không sử dụng quá nhiều vì tinh dầu có nồng độ tập trung cao có thể gây kích ứng hoặc bỏng da. Khi được sử dụng một cách thích hợp và pha loãng đúng cách, các loại tinh dầu có thể mang lại cho cơ thể bạn nhiều lợi ích sức khỏe.
Uống một lượng nhỏ một số loại tinh dầu có thể được, nhưng điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng trước khi làm như vậy.
Dầu (Dầu thực vật, vegetable oil)
Dầu thực vật ( vegetable oil, hay còn được biết là base oil, fixed oil, carrier oil dù cho dầu thực vật không phải lúc nào cũng là dầu dẫn). Chúng là “dầu” thực sự, dầu thực vật là phần chất béo của một cây thu được thông qua nhiều phương pháp khác nhau, bao gồm chiết xuất siêu tới hạn ( supercritical extraction), ép lạnh ( cold-press), chiết xuất dung môi ( solvent extraction), ngâm (maceration), và ly tâm (centrifuge). Quá trình tốt nhất để thu được dầu thực vật và bảo vệ nó khỏi quá trình oxy hóa, làm cho nó khỏe mạnh là ép lạnh. Nhiệt có thể khiến dầu mất đi các đặc tính trị liệu của chúng và thậm chí có thể làm cho chúng có hại.
Ví dụ các loại dầu thực vật:
– Dầu hạnh nhân ( Almond oil)
– Dầu olive ( Olive oil)
– Dầu hạt bí (Pumpkin seed oil)
– Dầu hạt nho ( Grape seed oil)
– Dầu hạt lanh ( flaxseed oil)
– Dầu hoa anh thảo ( Evening primrose oil)
– Dầu trái acai ( Acai oil)
– Dầu quả bơ (Avocado oil)
– Dầu argan ( Argan oil)
– Dầu quả mơ ( Apricot oil)
– Bơ hạt mỡ ( shea butter)
– Dầu gạo ( Rice bran oil)
Xem thêm danh sách các dầu thực vật
Cấu trúc phân tử của dầu thực vật nặng hơn và lớn hơn nhiều so với tinh dầu và bao gồm chủ yếu là chất béo, chẳng hạn như axit béo, sáp, và các vitamin tan trong chất béo như A, D, E và K (các chất không được tìm thấy trong tinh dầu, những gì còn lại trong tinh dầu sau quá trình chưng cất chỉ là những chất dễ bay hơi. Thỉnh thoảng cũng có một chút các vitamin nhất định trong tinh dầu nhưng quá nhỏ để lưu ý). Nhìn chung, dầu thực vật không có mùi đậm đặc (mặc dù một số, chẳng hạn như dầu hạt thìa là đen phát ra hương thơm mạnh) và chúng không bay hơi, không giống như các loại tinh dầu dễ bay hơi.
Đọc thêm: Tại sao nên dùng dầu dưỡng da
Dầu thực vật được gọi là “dầu mang, dầu dẫn ( carrier oil) vì chúng thường được dùng để mang tinh dầu vào da. Tuy nhiên, dầu thực vật không chỉ đơn giản được dùng để pha loãng và kéo dài tuổi thọ của tinh dầu trong các sản phẩm chăm sóc da và trị liệu massage. Chúng cũng mang các đặc điểm độc đáo và các lợi ích điều trị. Ví dụ, một số loại dầu dẫn như dầu trái cây hắc mai biển và dầu từ hạt có tính chất nuôi dưỡng, chữa bệnh, làm mềm, chống lão hóa và bảo vệ, làm cho chúng rất hấp dẫn đối với các công thức chăm sóc da.
The An Organics
