Protein thực vật có tăng cơ không? Những thắc mắc xoay quanh vấn đề sử dụng protein thực vật cho nhóm cơ sẽ được tổng hợp ở bài viết sau đây.
Gần đây xu thế sử dụng protein thực vật thay thế cho các nhóm protein động vật được nhiều người lựa chọn khi theo đuổi chế độ tập luyện và muốn cải thiện vóc dáng bằng việc tăng cơ, giảm mỡ thừa..
Protein là gì? Tầm quan trọng của protein
Protein được biết đến là một hợp chất bao gồm chuỗi các phân tử nhỏ hơn được gọi chung là axit amin. Chúng cũng chính là các khối góp phần cho hoạt động của thể chất và sinh hoạt của con người.
Khi bạn nạp protein vào cơ thể chúng sẽ được tách ra thành các bộ phận cấu thành nhỏ hơn gọi là axit amin sau đó chúng được hấp thụ, tổng hợp và tạo thành các protein mới.
Protein mới được hình thành đóng vai trò là nguyên liệu thô để tạo ra cơ bắp, tóc, da, dây chằng, gân, enzym… và các hóa chất khác cần thiết cho sự sống của con người.
Cơ thể con người cần đến 21 loại axit amin và trong số đó có đến 9 loại được dung nạp từ nguồn thức ăn, các loại thực phẩm bổ sung có nguồn gốc từ thực vật, động vật.
9 loại axit amin thiết yếu được lấy từ chế độ ăn uống phải kể đến như:
- Isoleucine
- Leucine
- Lysine
- Methionine
- Phenylalanine
- Threonine
- Tryptophan
- Valine
- Histidine
Lý do vì sao con người cần phải ăn protein từ thực vật hay động vật đó là nhằm cung cấp axit amin thiết yếu phục vụ cho mọi sinh hoạt hằng ngày. Nói một cách khác nếu không bổ sung protein con người sẽ mất đi cơ bắp, không có thể lực và không thể làm được mọi việc cần làm.
Vì sao protein lại tốt cho tăng trưởng cơ bắp
Lý giải cho câu hỏi protein thực vật có giúp tăng cơ không là bởi vì trong protein có chứa các axit amin thiết yếu đặc biệt là nhóm Leucine rất cần thiết cho sự tăng trưởng cơ bắp.
Chúng giúp kích thích tăng trưởng và hồi phục cơ bắp. Ngoài ra việc xử lý, hấp thụ, tiêu hóa một loại protein nào đó của cơ thể càng thực hiện dễ thì chúng sẽ càng tốt cho tiến trình đạt được cơ bắp, loại bỏ mỡ thừa khỏi cơ thể.
Sự khác biệt giữa protein thực vật và protein động vật
Protein từ thực vật có tăng cơ không? Thực tế chứng minh được rằng không phải sử dụng nguyên nhóm protein động vật sẽ giúp cho sự tăng trưởng cơ bắp. Thí nghiệm so sánh dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn khi có ý định sử dụng protein thực vật để phát triển cơ bắp.
Nghiên cứu thực tế cho thấy rằng để tối đa hóa sự phát triển cơ bắp thì mỗi cá nhân cần ít nhất 3 gam leucine mỗi ngày. Để đạt được 3g Leucine bạn có thể dung nạp protein từ 2 nhóm thức ăn sau:
Nhóm thực phẩm từ động vật | Nhóm thực phẩm từ thực vật |
---|---|
5 lạng thịt gà hoặc thịt bò | 13 lát bánh mì nguyên hạt |
1 cốc sữa chua hy lạp | 450g rau bina |
4 quả trứng | 656g đậu lăng |
680g đậu hà lan |
Bạn cũng có thể tham khảo thêm về: Protein Thực Vật So Với Whey Protein: Loại Nào Tốt ?
Có thể thấy rằng xét về mặt chất lượng thì nhóm protein trong thực phẩm có nguồn gốc động vật có vẻ nổi trội hơn. Tuy vậy tăng cơ từ protein thực vật không phải là không thể. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện được mục tiêu tăng cơ, giảm mỡ từ nhóm các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Điều cần làm là bạn lựa chọn nhóm thức ăn, số lượng thức ăn sao cho phù hợp với nhu cầu, tiến độ cải thiện cơ bắp của bản thân.
Bên cạnh lựa chọn protein thực vật với mục tiêu tăng cơ, còn giúp bạn cải thiện các vấn đề về sức khỏe, ổn định tim mạch, thúc đẩy nhu động ruột cải thiện hệ tiêu hóa.
Lời khuyên cho việc sử dụng protein thực vật giúp tăng cơ
Từ thí nghiệm so sánh trên thắc mắc của vấn đề uống protein thực vật có tăng cơ không chắc hẳn bạn đã có câu trả lời.
Lời khuyên cho bạn khi có ý định bổ sung protein từ thực vật giúp tăng cường cơ bắp như sau:
– Lựa chọn nhóm các thực phẩm điển hình giúp cải thiện cơ bắp như có chứa đầy đủ các yếu tố axit amin trong đó hàm lượng Leucine ở mức cao. Ví dụ điển hình như: đậu nành, hạt quinoa, hạt cây gai dầu, hạt dẻ cười và hạt hồ trăn được coi là nguồn protein thực vật “hoàn chỉnh”.
– Xây dựng cho bản thân một chiến lược nạp protein hoàn chỉnh
– Nếu bạn chuyển từ chế độ ăn hỗn hợp cả động vật lẫn thực vật sang 100% thực vật thì nên tiêu thụ protein thực vật cao hơn một chút để đảm bảo đủ năng lượng
– Có đến khoảng 30g protein mỗi bữa ăn sẽ cung cấp cho cơ thể bạn các chất cần thiết nhằm phát triển cơ bắp, thúc đẩy cảm giác no và hạn chế ăn quá nhiều gây tích mỡ.
– Lựa chọn nhóm protein thực vật được phân bổ cho cả bữa ăn chính, bữa phụ hoặc ăn sau khi luyện tập
– Sử dụng bột protein thực vật đến từ Cửa hàng hữu cơ có chứa đầy đủ các dưỡng chất, axit amin cần thiết giúp xây dựng cơ bắp, cải thiện cơ bắp. Đó là lựa chọn lý tưởng cho trước và sau khi luyện tập.
Kết luận:
Thắc mắc băn khoăn cho việc sử dụng protein thực vật có tăng cơ không đã được chúng tôi chia sẻ trên. Hy vọng rằng đó là những kiến thức quý báu giúp bạn có một ngoại hình lý tưởng, sức khỏe dồi dào.