• Tài khoản của tôi
    • Giỏ hàng
  • Tích điểm
  • Mua sỉ
    • Đăng nhập tài khoản sỉ
    • Tạo tài khoản sỉ
  • Về The An

MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN CHO ĐƠN HÀNG TRÊN 1.800.000đ (bấm để xem chi tiết)

The An Organics - Beauty & HealthThe An Organics - Beauty & Health
  • Ưu đãi
  • Thực phẩm bổ sung
    • Collagen
  • Mặt
    • Chăm sóc da
      • Toner
      • Làm sạch
      • Điều trị, phục hồi da
      • Dưỡng ẩm
      • Chống nắng
      • Chăm sóc môi
      • Dưỡng mắt
      • Kiến thức chăm sóc da
    • Loại da
      • Dầu
      • Khô
      • Hỗn hợp thiên dầu
      • Hỗn hợp thiên khô
      • Nhạy cảm
      • Thường
      • Thiếu nước
      • Khác
    • Vấn đề da
      • Mụn
      • Nám, tàn nhang
      • Lão hóa
      • Da xỉn, không đều màu
      • Lỗ chân lông
      • Làm trắng, sáng da
      • Da thiếu sức sống
      • Sẹo, thâm
    • Trang điểm
      • Trang điểm khuôn mặt
      • Trang điểm mắt
      • Trang điểm môi
  • Cơ thể
    • Dưỡng thể
    • Chăm sóc tóc
      • Dầu gội
      • Dầu xả
    • Chăm sóc răng miệng
    • Khử mùi
    • Nước hoa
    • Sữa tắm
    • Vệ sinh phụ nữ
  • Mẹ và bé
  • Thương hiệu
    • Thương hiệu nổi bật
      • Josh Rosebrook
      • Ecomaat
      • Mary Ruth’s
      • Sproos Life
      • Sunwarrior
      • Zatik Naturals
      • Micro Ingredients
      • 100% PURE
      • DrJ Skinclinic
      • California Pure Naturals
      • Dr. Mercola
      • Pink Stork
      • Terrasoul
      • Pure Synergy
      • Beauty By Earth
      • 100% Pure
      • Alteya Organics
      • Annemarie Borlind
      • Armina
      • Badger
      • Beauty by Earth
      • Dr. Mercola
      • California Pure Naturals
      • DR. Grandel
      • Drj Skinclinic
      • Earth Harbor
      • Ecomaat
      • Era Organics
      • Fleurance Nature
      • Holle
      • Gaia Herbs
      • John Masters Organics
      • Josh Rosebrook
      • Lavera
      • Manda Naturals
      • Mary Ruth’s
      • Micro Ingredients
      • Mykind Organics
      • Nature’s Brands
      • Neo Natural
      • Organic Traditions
      • Pink Stork
      • Provamel
      • Pure Synergy
      • Radius
      • Rossmann
      • Salus
      • Sanre Organic Skinfood
      • Terrasoul
      • Shoosha
      • Snow Lotus
      • Sproos Life
      • Sunwarrior
      • Zuii Organic
      • Zatik Natural
  • Kiến thức
    • Kiến thức chăm sóc cơ thể
    • Kiến thức chăm sóc da
    • Ebook chăm sóc da
    • Kiến thức mỹ phẩm
    • Review Sản Phẩm
    • Mẹ và bé
00 ₫

Đậu nành tốt hay “xấu” ?

The An Organics
Th11 5, 2018 Kiến thức chăm sóc cơ thể 0 Comment

Đợt này An đang tìm hiểu hormone cơ thể và đang dịch một bài trắc nghiệm rất hay về nội tiết tố để giúp mọi người có thể xác định được mình có mất cân bằng nội tiết hay không. Đọc đến estrogen thì lại nhớ đến đậu nành. Đậu nành là loại thực phẩm rất quen thuộc, có mặt trong hầu hết các sản phẩm từ mỹ phẩm, thực phẩm đóng gói, đến thực phẩm chức năng và các tác động của nó đến sức khỏe cũng gây tranh cãi rất nhiều. Vậy điều gì khiến đậu nành gây tranh cãi?

Đậu nành tốt hay "xấu"?
Đậu nành tốt hay “xấu”?

ESTROGEN là gì

estrogen là một hormone điều chỉnh hình dạng phái nữ ( ngực, hông, xương chậu thậm chí khuôn mặt) và kiểm soát chu kỳ kinh nguyệt. Nó giữ da của bạn mềm mại, không có nếp nhăn, ngăn sự sụt giảm collagen, ngăn sự rụng tóc, giữ cho lông không phải triển quá mức, duy trì độ ẩm của âm đạo, mắt, miệng, giúp mắt sáng. Nó tăng cường ham muốn tình dục, tâm trạng tích cực.

Đậu nành chứa isoflavone, một phytoestrogen ( estrogen thực vật) có khả năng bắt chước estrogen tự nhiên cơ thể và kích hoạt các thụ thể estrogen trong tế bào làm thay đổi các biểu hiện gene. Vậy liệu isoflavone có thể phá hủy các hormone tự nhiên trong cơ thể không, đặc biệt có nhiều ý kiến cho rằng đậu nành làm tăng rủi ro ung thư vú và ung thư tuyến giáp?

Vậy đậu nành tốt hay “xấu” ?

Sau khi dành gần một ngày tìm hiểu thì An cũng không thể xác định được liệu đậu nành là tốt hay xấu, có rất nhiều nghiên cứu trái ngược nhau. Dưới đây là một bài trên CNN tháng 3/2018 được lược dịch tổng hợp lại trên news zing (bài viết gốc trên CNN được cập nhật, rõ ràng & chi tiết hơn, An sẽ dịch lại sau) mà có thể giúp bạn nắm bắt thông tin tốt hơn:

” Một nghiên cứu năm 1946 đăng trên tạp chí The Australian Veterinary Journal cho thấy cừu ăn cỏ ba lá giàu isoflavone tại Tây Australia gặp các vấn đề về sinh sản. Tác giả nghiên cứu viết: “Vấn đề sinh sản có vẻ hoàn toàn là do nguồn dinh dưỡng. Một khả năng khác là trong cỏ ba lá có chất làm tăng estrogen tự nhiên của chúng hoặc thúc đẩy tạo ra estrogen một cách bất thường”.

Theo nghiên cứu đó, vấn đề vô sinh của những con cừu này có thể là kết quả từ mất cân bằng hormone, gây ra do loại cỏ chúng ăn. Tuy nhiên, điều này mới chỉ được phát hiện ở cừu, chưa phát hiện ở con người.

Hai nghiên cứu trên động vật khác – một trên khỉ vào năm 1986 và một trên chuột vào năm 1987 – cho thấy chế độ ăn nhiều đậu nành khiến lá lách của chúng to ra, và có liên quan tới sự phát triển của ung thư lá lách trên các động vật này.

Trước các công bố này, Khoa Bệnh học Ung thư của Viện Ung bướu Quốc gia Mỹ đã tổ chức một hội thảo nhằm bàn luận về trạng thái của các nghiên cứu về mỗi quan hệ giữa đậu nành và nguy cơ ung thư.

Sau hội thảo, các nhà khoa học tham dự đã xuất bản một báo cáo trên tờ Cancer Research vào năm 1989. Họ viết rằng không có bằng chứng cho thấy thực phẩm không chứa đậu nành có tác động nước lại với lá lách của con người. Thay vào đó, các cộng đồng người có lượng đậu nành cao trong chế độ ăn lại có tỷ lệ ung thư lá lách giảm.

Trong những năm sau đó, các nhà nghiên cứu thường bác bỏ khả năng ngăn ngừa ung thư tiềm tàng của các thực phẩm từ đậu nành. Một trong những nghiên cứu đầu tiên cho rằng đậu nành có khả năng chứa những chất có khả năng chống ung thư, tạo ra tác động tích cực bảo vệ người dùng khỏi ung thư, được đăng tải trên tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ vào năm 1991.

Tuy nhiên, mọi việc thay đổi vào năm 1996, khi một nghiên cứu trên tạp chí Cancer Epidemiology, Biomarkers, & Prevention cho rằng việc tiêu thụ các protein từ đậu nành có thể kích thích sự sinh trưởng của tế bào ung thư vú.

Theo Tiến sĩ Kucuk, tranh cãi quanh việc đậu nành tốt hay không tốt cho ung thư xuất phát từ việc isoflavone trong đậu nành có thể mô phỏng estrogen trong cơ thể người và bám vào các thụ quan estrogen. Ông cho biết: “Cơ thể người có hai thụ quan estrogen: alpha và beta. Alpha là thụ quan xấu. Nếu bám vào thụ quan này, nguy cơ ung thư vú sẽ tăng lên, khiến tế bào ung thư vú phát triển. Nhưng beta thì lại có tác động trái ngược. Isoflavone đậu nành thường có xu hướng bám vào các thụ quan beta”.

Ông Kucuk cũng nói thêm rằng các nghiên cứu cho thấy phụ nữ ở những vùng tiêu thụ nhiều đậu nành, như Nhật Bản hay Trung Quốc, có xu hướng có tỷ lệ ung thư thấp hơn phụ nữ ăn theo chế độ dinh dưỡng phương Tây.

Tuy nhiên, tranh cãi về mối quan hệ giữa đậu nành và ung thư vẫn tiếp tục. Một nghiên cứu khác trên tạp chí Cancer Research vào năm 2011 cho thấy isoflavone đậu nành có thể kích thích sự phát triển của tế bào ung thư vú lệ thuộc estrogen ở người.

Sau đó, một nghiên cứu khác trên tạp chí Cancer năm 2007 cho thấy không có sự liên hệ giữa đậu nành và ung thư vú. Thay vào đó, nghiên cứu này đề xuất rằng việc tránh tăng cân và giảm thức uống có cồn giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú.

Các nghiên cứu năm 2004 và 2009 cho thấy việc thay thế thức ăn chế biến sẵn trong chế độ ăn bằng đậu nành có thể giúp tránh tăng cân. Cũng trong khoảng thời gian này, protein và isodlavone từ đậu nành cũng thu hút sự chú ý nhờ có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch.

Một nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) đăng trên tạp chí Circulation năm 2006 cho thấy “các sản phẩm từ đậu nành có thể có lợi cho tim mạch và sức khỏe nói chung do có mức chất béo chưa bão hòa, chất xơ, vitamin và khoảng chất cao, đồng thời chứa ít chất béo bão hòa”.

Tuy nhiên, đến năm 2008, AHA lại tuyên bố rằng không có đủ chứng cứ cho thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa đậu nành với khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim.

Theo Jenna Stangland, một chuyên gia dinh dưỡng ở Minneapolis (Mỹ), cho biết: “Đậu nành có các chất chống oxy hóa, giúp giảm lượng LDL hay cholesterol xấu. Chúng không hẳn sẽ giúp tăng lượng cholesterol tốt, nhưng giúp giảm LDL, ngăn ngừa LDL oxy hóa. Khi LDL oxy hóa, chúng sẽ làm tắc nghẽn mạch máu của chúng ta”.

Đến giữa những năm 2000, các nhà nghiên cứu đưa ra thông tin về việc tiêu thụ đậu nành có thể ảnh hưởng tới chức năng của tuyến giáp. Các bằng chứng cho thấy đậu nành có thể can thiệp vào khả năng hấp thụ hormone tuyến giáp tổng hợp thường được dùng để điều trị tình trạng suy giáp. Nhìn chung, bệnh nhân nên chờ khoảng 4 tiếng sau khi uống thuốc tuyến giáp rồi mới sử dụng các sản phẩm đậu nành.

Các nghiên cứu cho thấy isoflavone trong sản phẩm đậu nành có thể góp phần ngăn ngừa một số bệnh ung thư liên quan tới hormone. Chế độ ăn có lượng đậu nành vừa phải trong giai đoạn trước khi trưởng thành có thể giảm nguy cơ ung thư vú và buồng trứng ở phụ nữ.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cho rằng việc ăn các thực phẩm từ đậu nành có thể giúp giảm bớt một số triệu chứng mãn kinh nhất định, nhưng cũng có không ít nghiên cứu phản bác điều này. Việc dùng thực phẩm hay thực phẩm chức năng cung cấp isoflavone để ngăn ngừa hay điều trị ung thư không được đề xuất.

Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) công nhận vào năm 1999 rằng 25 g protein từ đậu nành mỗi ngày kết hợp với chế độ ăn lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, đến cuối năm 2017, FDA lại đề xuất rút bỏ khẳng định này do chứng cứ từ 12 công trình nghiên cứu khoa học và đang trong giai đoạn lắng nghe các ý kiến phản bác”

Năm 2017, một nghiên cứu của tiến sĩ Fang Fang Zhang & các cộng sự cho thấy tiêu thụ đậu nành làm giảm tỷ lệ tử vong ung thư vú.

Bạn nên làm gì?

Đối với các loại thực phẩm gây tranh cãi như vậy, An thường không tiêu thụ quá nhiều. Không nên nghe quảng cáo của các bạn bán ” mầm đậu nành giúp đẹp da, nở ngực” rồi uống thật nhiều nhé. Nếu bạn nào hỏi An: các cụ dùng đậu nành mãi thì có sao đâu? thì phải xác định xem các cụ có dùng đậu nành thường xuyên như bây giờ không. Các cụ hẳn sẽ không dùng sữa đậu nành, rồi mầm đậu nành ( những loại chứa nồng độ đậu nành cao) hàng ngày rồi…& lúc đó đậu nành không có mặt ở khắp nơi như vậy.

ĐỌC THÊM: Mặt tối của đậu nành (bài viết của nhà nghiên cứu Kaayla Daniel) – https://theanorganics.com/blog/cham-soc-co-the/mat-toi-cua-dau-nanh/

Sản phẩm bạn và gia đình dùng có thân thiện với cơ thể, làn da của cả nhà ?

Chat với Facebook The An để được hỗ trợ nha 🙂

CHAT VỚI AN
5 / 5 ( 2 bình chọn )
đậu nành

Một số bài viết khác

  • Protein thực vật so với Whey Protein
    Protein thực vật so với Whey Protein Th10 29, 2020
  • Thay Thế Thịt Đỏ Trong Chế Độ Ăn Hàng Ngày
    Thay Thế Thịt Đỏ Trong Chế Độ Ăn Hàng Ngày Th10 16, 2020
  • Holistic Beauty – Chăm Sóc Da Toàn Diện Là Gì ?
    Holistic Beauty – Chăm Sóc Da Toàn Diện Là Gì ? Th9 5, 2020
  • Nhiều rau, ít thịt nhé…
    Nhiều rau, ít thịt nhé… Th8 31, 2020
  • Omega-3 cân bằng hormone
    Omega-3 cân bằng hormone Th8 13, 2020

Xem theo chuyên mục

  • Kiến thức chăm sóc cơ thể (58)
    • Chế độ ăn uống (16)
    • Chống oxy hóa (2)
  • Kiến thức chăm sóc da (53)
    • Trị mụn (18)
  • Kiến thức mỹ phẩm (20)
  • Mẹ và bé (5)
  • Review Sản Phẩm (18)
The An Organics

Mụn nội tiết và cân bằng nội tiết tố (Series bài viết ngắn)Bài trước
Cơ thể giống như bộ lọc nhưng ngày càng cũ & “rỉ sét” – Phần 1Bài kế tiếp

Gửi bình luận của bạn Hủy

Chuyên Mục

  • Kiến thức chăm sóc cơ thể (58)
    • Chế độ ăn uống (16)
    • Chống oxy hóa (2)
  • Kiến thức chăm sóc da (53)
    • Trị mụn (18)
  • Kiến thức mỹ phẩm (20)
  • Mẹ và bé (5)
  • Review Sản Phẩm (18)

Xem theo nhóm sản phẩm

  • Thực phẩm bổ sung
    • Collagen
  • Chăm sóc da
    • Toner
    • Điều trị, phục hồi da
    • Làm sạch
    • Dưỡng ẩm
    • Chống nắng
    • Chăm sóc môi
    • Chăm sóc mắt
  • Trang điểm
    • Trang điểm mắt
    • Trang điểm khuôn mặt
    • Trang điểm môi
  • Mẹ và bé
  • Chăm sóc cơ thể
    • Nước hoa
    • Tinh dầu
    • Chăm sóc tóc
    • Dưỡng thể
    • Chăm sóc răng miệng

Thương hiệu tiêu biểu

  • Ecomaat – Thương hiệu hoa hồng hàng đầu Bulgaria
  • Mary Ruth’s – Bổ sung lợi khuẩn hữu cơ cho da & cơ thể
  • Micro Ingredients – siêu thực phẩm nguyên chất từ California
  • Sproos Life – collagen peptide thủy phân từ cá, Canada
  • Sunwarrior – protein, collagen & siêu thực phẩm từ thực vật
  • Zatik Naturals – mỹ phẩm và thực phẩm hữu cơ từ Mỹ
  • 100% PURE – mỹ phẩm tự nhiên với công nghệ nhuộm từ hoa quả
  • DrJ Skinclinic – mỹ phẩm tự nhiên cho spa
  • California Pure Naturals
  • Dr. Mercola – siêu thực phẩm lựa chọn bởi bác sỹ hàng đầu nước Mỹ
  • Terrasoul – siêu thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA, Hoa Kỳ
  • Pure Synergy – thực phẩm bổ sung gốc thực vật
  • Beauty By Earth – mỹ phẩm tự nhiên & hữu cơ cho mọi nhóm da
  • Josh Rosebrook – mỹ phẩm cao cấp từ Mỹ
  • Pink Stork – thương hiệu trà hữu cơ Hoa Kỳ

Thương hiệu tiêu biểu

  • Ecomaat – Thương hiệu hoa hồng hàng đầu Bulgaria
  • Mary Ruth’s – Bổ sung lợi khuẩn hữu cơ cho da & cơ thể
  • Micro Ingredients – siêu thực phẩm nguyên chất từ California
  • Sproos Life – collagen peptide thủy phân từ cá, Canada
  • Sunwarrior – protein, collagen & siêu thực phẩm từ thực vật
  • Zatik Naturals – mỹ phẩm và thực phẩm hữu cơ từ Mỹ
  • 100% PURE – mỹ phẩm tự nhiên với công nghệ nhuộm từ hoa quả
  • DrJ Skinclinic – mỹ phẩm tự nhiên cho spa
  • California Pure Naturals
  • Dr. Mercola – siêu thực phẩm lựa chọn bởi bác sỹ hàng đầu nước Mỹ
  • Terrasoul – siêu thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA, Hoa Kỳ
  • Pure Synergy – thực phẩm bổ sung gốc thực vật
  • Beauty By Earth – mỹ phẩm tự nhiên & hữu cơ cho mọi nhóm da
  • Josh Rosebrook – mỹ phẩm cao cấp từ Mỹ
  • Pink Stork – thương hiệu trà hữu cơ Hoa Kỳ

Xem theo nhóm sản phẩm

  • Ưu đãi
  • Thực phẩm bổ sung
    • Collagen
  • Mặt
    • Chăm sóc da
      • Toner
      • Làm sạch
      • Điều trị, phục hồi da
      • Dưỡng ẩm
      • Chống nắng
      • Chăm sóc môi
      • Dưỡng mắt
      • Kiến thức chăm sóc da
    • Loại da
      • Dầu
      • Khô
      • Hỗn hợp thiên dầu
      • Hỗn hợp thiên khô
      • Nhạy cảm
      • Thường
      • Thiếu nước
      • Khác
    • Vấn đề da
      • Mụn
      • Nám, tàn nhang
      • Lão hóa
      • Da xỉn, không đều màu
      • Lỗ chân lông
      • Làm trắng, sáng da
      • Da thiếu sức sống
      • Sẹo, thâm
    • Trang điểm
      • Trang điểm khuôn mặt
      • Trang điểm mắt
      • Trang điểm môi
  • Cơ thể
    • Dưỡng thể
    • Chăm sóc tóc
      • Dầu gội
      • Dầu xả
    • Chăm sóc răng miệng
    • Khử mùi
    • Nước hoa
    • Sữa tắm
    • Vệ sinh phụ nữ
  • Mẹ và bé
  • Thương hiệu
    • Thương hiệu nổi bật
      • Josh Rosebrook
      • Ecomaat
      • Mary Ruth’s
      • Sproos Life
      • Sunwarrior
      • Zatik Naturals
      • Micro Ingredients
      • 100% PURE
      • DrJ Skinclinic
      • California Pure Naturals
      • Dr. Mercola
      • Pink Stork
      • Terrasoul
      • Pure Synergy
      • Beauty By Earth
    • A – E
      • 100% Pure
      • Alteya Organics
      • Annemarie Borlind
      • Armina
      • Badger
      • Beauty by Earth
      • Dr. Mercola
      • California Pure Naturals
      • DR. Grandel
      • Drj Skinclinic
      • Earth Harbor
      • Ecomaat
      • Era Organics
    • F – N
      • Fleurance Nature
      • Holle
      • Gaia Herbs
      • John Masters Organics
      • Josh Rosebrook
      • Lavera
      • Manda Naturals
      • Mary Ruth’s
      • Micro Ingredients
      • Mykind Organics
      • Nature’s Brands
      • Neo Natural
    • O – Z
      • Organic Traditions
      • Pink Stork
      • Provamel
      • Pure Synergy
      • Radius
      • Rossmann
      • Salus
      • Sanre Organic Skinfood
      • Terrasoul
      • Shoosha
      • Snow Lotus
      • Sproos Life
      • Sunwarrior
      • Zuii Organic
      • Zatik Natural
  • Kiến thức
    • Kiến thức chăm sóc cơ thể
    • Kiến thức chăm sóc da
    • Ebook chăm sóc da
    • Kiến thức mỹ phẩm
    • Review Sản Phẩm
    • Mẹ và bé

Xem theo kiểu da

  • Dành cho da dầu
  • Dành cho da khô
  • Dành cho da nhạy cảm
  • Dành cho da hỗn hợp thiên dầu
  • Dành cho da hỗn hợp thiên khô
  • Dành cho da thường
  • Dành cho các kiểu da khác

Xem theo vấn đề da

  • Dành cho da mụn
  • Dành cho da lão hóa
  • Dành cho da xỉn, không đều màu
  • Dành cho da thiếu nước
  • Làm trắng, sáng da
  • Lỗ chân lông
  • Dành cho da thiếu sức sống
  • Dành cho da sẹo, thâm
  • Dành cho da nám, tàn nhang
  • Dành cho các kiểu da khác

Xem theo chuyên mục

  • Kiến thức chăm sóc cơ thể (58)
    • Chế độ ăn uống (16)
    • Chống oxy hóa (2)
  • Kiến thức chăm sóc da (53)
    • Trị mụn (18)
  • Kiến thức mỹ phẩm (20)
  • Mẹ và bé (5)
  • Review Sản Phẩm (18)

Bài đăng gần đây

  • Protein thực vật so với Whey Protein
    Protein thực vật so với Whey Protein Th10 29, 2020
  • Thay Thế Thịt Đỏ Trong Chế Độ Ăn Hàng Ngày
    Thay Thế Thịt Đỏ Trong Chế Độ Ăn Hàng Ngày Th10 16, 2020
  • Holistic Beauty – Chăm Sóc Da Toàn Diện Là Gì ?
    Holistic Beauty – Chăm Sóc Da Toàn Diện Là Gì ? Th9 5, 2020
  • Nhiều rau, ít thịt nhé…
    Nhiều rau, ít thịt nhé… Th8 31, 2020
  • Omega-3 cân bằng hormone
    Omega-3 cân bằng hormone Th8 13, 2020

Chính sách thanh toán, đổi trả, hoàn tiền

The An chấp nhận thanh toán qua
  • COD (Thanh toán tiền mặt khi nhận hàng)
  • Chuyển khoản ngân hàng hoặc ví điện tử (Momo)
Đọc thêm về Chính sách đổi trả & hoàn tiền tại đây

Dành cho khách sỉ (wholesale)

  • Đăng ký tài khoản sỉ
  • Đăng nhập tài khoản sỉ
  • Đặt hàng nhanh
©2018 The An. Website hiện vẫn đang ở giai đoạn thử nghiệm tất cả các tính năng. Thông tin trên website chỉ dùng với mục đích tham khảo.
error: Nội dung đã được đăng ký bản quyền