Mô tả
Được ca ngợi là “Thực phẩm của các vị thần”, cacao chứa hàm lượng magiê và chất chống oxy hóa cao nhất trong số các loại thực phẩm trên hành tinh. Sau khi ép lạnh hạt và bơ cacao (chất béo) được loại bỏ, phần quả còn lại sẽ trở thành bột cacao.
LỢI ÍCH CỦA CACAO
– Cacao là loại thực phẩm có khả năng chống oxy hóa cao thuộc top, cao hơn acai, kỳ tử và việt quất. Cacao thô bao gồm hàm lượng magiê cao, cũng như resveratrol, sắt, lưu huỳnh, kali, canxi, kẽm, đồng và mangan.
Chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do, giúp ngăn ngừa lão hóa, ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu và giảm viêm trong cơ thể. Cacao cũng cải thiện độ nhạy insulin và chứa các protein sinh nhiệt giúp giảm cân bằng cách tăng tốc độ trao đổi chất của bạn.
Cacao chứa hàm lượng cao serotonin, dopamine (hormone hạnh phúc) và anandamide (thường được cơ thể chúng ta tạo ra khi chúng ta tập thể dục). Sự kết hợp của những chất hóa học này khiến chúng ta cảm thấy vui vẻ, thoải mái và giảm căng thẳng.
– Các flavanols trong cacao được cho là giúp cải hiện mức oxit nitric trong máu, tăng cường chức năng mạch máu, cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp ở những người huyết áp cao.
– Cacao có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ nhờ khả năng cải thiện mức oxit nitrics và giảm các cholesterol LDL có hại, cải thiện lượng đường trong máu và giảm viêm.
– Cacao giúp cải thiện chức năng não. Các polyphenol trong cacao, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh bằng cách cải thiện chức năng não và lưu lượng máu.
Flavanol có thể vượt qua hàng rào máu não và tham gia vào các con đường sinh hóa tạo ra tế bào thần kinh và các phân tử quan trọng cho chức năng của não bộ.
Ngoài ra, flavanols ảnh hưởng đến việc sản xuất oxit nitric, giúp thư giãn các cơ của mạch máu của bạn, cải thiện lưu lượng máu và cung cấp máu cho não.
Một nghiên cứu kéo dài hai tuần ở 34 người lớn tuổi được cho dùng cacao có hàm lượng flavanol cao cho thấy lưu lượng máu đến não tăng 8% sau một tuần và 10% sau hai tuần.
Các nghiên cứu sâu hơn cho thấy rằng tiêu thụ lượng flavanols cacao hàng ngày có thể cải thiện hiệu suất tinh thần.
Những nghiên cứu này chỉ ra vai trò tích cực của cacao đối với sức khỏe não bộ và các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer’s và Parkinson’s.
– Cacao có thể cải thiện tâm trạng & các triệu chứng trầm cảm. Những tác động tích cực đến tâm trạng có thể là do flavanols trong cacao, sự chuyển đổi tryptophan thành serotonin giúp ổn định tâm trạng tự nhiên. Hàm lượng polyphenol cao trong cacao giúp cải thiện sự bình tĩnh, sức khỏe tổng thể.
Phụ nữ mang thai tiêu thụ cacao thường xuyên hơn có thể giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng ở trẻ sơ sinh.
– Các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy flavanols cacao có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate trong ruột, cải thiện sự bài tiết insulin, giảm viêm và kích thích sự hấp thu đường từ máu vào cơ
Một đánh giá về các nghiên cứu trên người cho thấy tiêu thụ cacao giàu flavanols có thể làm giảm độ nhạy cảm với insulin, cải thiện lượng đường trong máu và giảm viêm ở những người mắc bệnh tiểu đường và không mắc bệnh tiểu đường.
– Có thể có đặc tính chống ung thư
Flavanol trong trái cây, rau và các loại thực phẩm khác rất được quan tâm do đặc tính bảo vệ ung thư, độc tính thấp và ít tác dụng phụ bất lợi. Cacao có hàm lượng flavanol cao nhất trong số tất cả các loại thực phẩm tính theo trọng lượng.
Các nghiên cứu (1) (2) trong ống nghiệm về các thành phần của cacao cho thấy chúng có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào chống lại tổn thương từ các phản ứng phân tử, chống viêm, ức chế sự phát triển của tế bào, gây chết tế bào ung thư và giúp ngăn ngừa sự lây lan của tế bào ung thư.
Các nghiên cứu trên động vật sử dụng chế độ ăn giàu cacao hoặc chiết xuất từ cacao đã cho thấy kết quả tích cực trong việc giảm ung thư vú, tuyến tụy, tuyến tiền liệt, gan và ruột kết, cũng như bệnh bạch cầu.
Các nghiên cứu nhỏ trên người về ca cao và bệnh ung thư cho thấy nó có thể là một chất chống oxy hóa mạnh và có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa ung thư.
– Có thể có lợi cho người hen suyễn vì nó chứa các hợp chất chống hen suyễn, chẳng hạn như theobromine và theophylline.
Theobromine tương tự như caffeine và có thể giúp giảm ho dai dẳng. Theophylline giúp phổi giãn ra, đường thở được thư giãn và giảm viêm.
– Cacao có các đặc tính kháng khuẩn và kích thích miễn dịch có lợi cho sức khỏe răng miệng & làn da.
Cacao chứa nhiều hợp chất có đặc tính kháng khuẩn, kháng enzym và kích thích miễn dịch có thể góp phần ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng.
Tiêu thụ cacao trong thời gian dài đã được chứng minh là góp phần bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, lưu thông máu, cải thiện kết cấu bề mặt và dưỡng ẩm cho làn da. (3) (4) (5)
Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.
Chưa có đánh giá nào.