Củ nghệ có lịch sử lâu đời như một loại thuốc, gia vị và chất tạo màu. Trong đó tinh dầu nghệ là loại có lợi ích sức khoẻ tự nhiên cực kỳ ấn tượng. Điều này không đáng ngạc nhiên bởi nghệ có ít nhất 20 phân tử kháng sinh, trong đó 14 loại được biết đến là chống ung thư, 12 loại chống u bướu, 12 loại chống viêm và ít nhất có 10 loại khác nhau chất chống oxy hoá. Lợi ích của nghệ cũng xuất phát từ vitamin, phenol và các alkaloid khác.
Giống như bột nghệ, dầu nghệ cũng là chất chống dị ứng, kháng khuẩn, chống vi trùng, kháng nấm, chống ký sinh trùng, thuốc kháng vi-rút và ngừa giun. Nó cũng là một chất thư giãn. Theo y học Ayurveda, loại thảo mộc mạnh mẽ này hỗ trợ sự mất cân bằng của người có tạng người Kapha.
Cùng tìm hiểu các lợi ích của nghệ:
1. Giúp chống ung thư đại tràng
Một nghiên cứu năm 2013 tiến hành bởi Phòng Khoa học Thực phẩm và Công nghệ sinh học, Đại học Nông nghiệp tại Kyoto, Nhật Bản cho thấy, dầu thơm (ar-turmerone) trong tinh dầu nghệ cũng như curcumin, thành phần hoạt chất chính của nghệ, đều có khả năng chống lại ung thư đại tràng trong mô hình thí nghiệm động vật, kết quả cho thấy rất hứa hẹn đối với những người đang mắc những bệnh này. Sự kết hợp của curcumin và turmerone ở cả liều lượng thấp và cao thực sự phá hủy sự hình thành khối u.
Kết quả nghiên cứu công bố trong BioFactors đưa các nhà nghiên cứu đến kết luận rằng turmerone là “một ứng cử viên mới cho phòng chống ung thư đại tràng”. Ngoài ra, người ta nghĩ rằng việc sử dụng turmerone kết hợp với curcumin có thể là một phương tiện tự nhiên hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh ung thư đại tràng có viêm loét. (1)
2. Giúp ngăn ngừa các bệnh thần kinh
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng turmerone, một hợp chất hoạt tính sinh học chính của dầu nghệ, ức chế hoạt động của tiểu thần kinh đệm. Tiểu thần kinh đệm là một loại tế bào nằm trên não và tủy sống. Sự kích hoạt của tiểu thần kinh đệm là một dấu hiệu báo hiệu bệnh não, do đó việc tinh dầu nghệ có chứa một hợp chất ngăn chặn sự kích hoạt loại tế bào gây hại này rất hữu ích cho việc phòng ngừa và điều trị bệnh não. (2)
Một nghiên cứu khác trên các đối tượng động vật cho thấy chất aromatic turmerone ở cả trong ống nghiệm và trên các sinh vật đều khiến số lượng tế bào gốc thần kinh tăng nhanh. Aromatic turmerone của tinh dầu nghệ được coi như một phương thức tự nhiên đầy hứa hẹn để hỗ trợ những sự tái tạo cần thiết để chữa trị các bệnh thần kinh như bệnh Parkinson, bệnh Alzheimer, tổn thương tủy sống và đột quỵ. (3)
3. Có tiềm năng điều trị động kinh
Người ta đã chỉ ra đặc tính chống co giật của dầu nghệ và sesquiterpenene của nó (ar-turmerone, α-, β-turmerone và α-atlantone) qua những mẫu nghiên cứu cá ngựa và chuột chịu những cơn động kinh gây ra do chất hóa học. Các nghiên cứu vào năm 2013 cho thấy rằng aromatic turmerone có tính chống co giật trong các mẫu động kinh ở chuột. Turmerone cũng có thể điều chỉnh mô hình biểu hiện của hai gien liên quan đến co giật ở cá ngựa. (4)
4. Hỗ trợ giảm viêm khớp và các vấn đề về khớp
Theo truyền thống, nghệ đã được sử dụng trong y học Ayurveda Ấn Độ và y học Trung Quốc để điều trị bệnh viêm khớp vì các thành phần hoạt tính của cây nghệ được biết là ngăn chặn các cytokine và enzyme gây viêm. Đó là lý do tại sao nó được biết đến như một trong những loại dầu thiết yếu cho bệnh viêm khớp.
Các nghiên cứu đã cho thấy khả năng của nghệ trong việc giảm đau, viêm và cứng khớp liên quan đến viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm Journal of Agricultural and Food Chemistry đã đánh giá tác dụng chống viêm của tinh dầu nghệ và phát hiện ra rằng tinh dầu nghệ thô được cho uống với liều tương ứng với 5.000 miligam mỗi ngày ở người có tác dụng chống viêm khá khiêm tốn trên khớp động vật. (5)
5. Cải thiện Sức khoẻ gan
Củ nghệ nổi tiếng trong y học toàn diện về khả năng giúp cải thiện sức khoẻ của gan. Gan là cơ quan giải độc quan trọng nhất của chúng ta, và tình trạng của nó ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ có thể bảo vệ gan, một phần là do hoạt động chống viêm của nghệ. Một số nghiên cứu được công bố trên tạp chí BMC Complementary & Alternative Medicine đặc biệt xem xét methotrexate (MTX), một chất chống chuyển hóa được sử dụng rộng rãi trong điều trị ung thư và các bệnh tự miễn dịch, và độc tính của gan do MTX gây ra. Nghiên cứu cho thấy nghệ đã giúp bảo vệ gan khỏi độc tính gan MTX, hoạt động như một chất tẩy rửa gan dự phòng. Thực tế là nghệ có thể bảo vệ gan khỏi một chất hoá học mạnh mẽ như vậy cho thấy nó có thể là một trợ giúp tự nhiên cho gan tuyệt vời thế nào. (6)
Ngoài ra, các nghiên cứu trên động vật cho thấy các enzyme chống oxy hoá trong máu và huyết thanh của các đối tượng tăng lên sau khi dùng dầu nghệ, và dầu nghệ cũng có tác động đáng kể đến các enzyme chống oxy hoá trong mô gan của chuột sau khi điều trị 30 ngày. (7) Tất cả góp phần làm rõ lý do tại sao nghệ vừa giúp điều trị vừa ngăn ngừa bệnh gan.
6. Giúp chống ung thư vú
Các nghiên cứu được công bố trên Journal of Cellular Biochemistry cho thấy aromatic turmerone tìm thấy trong tinh dầu nghệ đã ức chế hoạt động không mong muốn của enzyme và biểu hiện MMP-9 và COX-2 trong tế bào ung thư vú của con người. Turmerone cũng ức chế đáng kể sự xâm nhập, di cư và sự hình thành quần thể trong tế bào ung thư vú gây ra bởi TPA. Việc các thành phần của tinh dầu nghệ có thể ức chế khả năng của TPA là một phát hiện rất quan trọng, vì TPA là một chất đẩy mạnh khối u mạnh mẽ. (8)
7. Có thể giảm một số tế bào ung thư bạch cầu
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Y học phân tử International Journal of Molecular Medicine đã xem xét tác động của aromatic turmerone tách ra từ nghệ trên DNA các tế bào bạch cầu ở người. Nghiên cứu cho thấy turmerone gây ra sự chọn lọc cảm ứng tế bào chết theo chương trình tế bào trong các tế bào ung thư bạch cầu ở người Molt 4B và HL-60. Tuy nhiên, turmerone không may đã không có tác động tích cực như vậy đối với tế bào ung thư dạ dày ở người. Đây là một nghiên cứu đầy hứa hẹn về những cách tự nhiên chống lại bệnh bạch cầu. (9)
8. Giảm trầm cảm và lo âu
Tinh dầu nghệ được xem là một chất thư giãn và cân bằng mạnh mẽ, và các nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp chống lại hai chứng rối loạn tâm trạng phổ biến, trầm cảm và lo lắng. Là một loại tinh dầu hiệu quả đối với sự lo lắng và trầm cảm, nó có thể cải thiện tâm trạng và cảm xúc tích cực.
Một nghiên cứu ngẫu nhiên, giả dược đối với 56 người bị chứng trầm cảm nghiêm trọng đã được xuất bản vào năm 2014 trong Tạp chí Journal of Affective Disorders. Kết quả từ nghiên cứu cho thấy bổ sung curcumin BCM-95 không chỉ thành công trong việc giảm các triệu chứng trầm cảm tổng thể, mà nó cũng đóng vai trò là một chất chống lo lắng khi dùng trong tám tuần. Curcumin BCM-95 được tạo ra bằng cách kết hợp curcumin và tinh dầu của nghệ mà không có chất phụ gia tổng hợp. (10)
9. Chữa trị bệnh cảm cúm
Khả năng chống viêm của tinh dầu nghệ có thể có ích với chứng nghẹt mũi thông thường đi cùng với chứng cảm cúm. Đơn giản chỉ cần thêm một vài giọt dầu nghệ vào một máy khuếch tán hoặc bát nước nóng và hít hơi nước đó có thể nhanh chóng làm giảm bớt ngạt mũi. Hít tinh dầu nghệ cũng giúp chống lại các vi trùng gây ra cảm cúm.
Nguồn gốc tinh dầu nghệ và thành phần hóa học
Củ nghệ (Curcuma longa) là cây thảo mộc lâu năm thuộc họ gừng (Zingiberaceae). Cây nghệ phát triển đến độ cao khoảng 1m và có hoa màu vàng. Rễ của nó màu cam với một lớp vỏ mỏng màu nâu. Là loại cây bản địa ở miền Nam Ấn Độ và Indonexia, nghệ được trồng trên đại lục và ở các hòn đảo của Ấn Độ Dương.
Tinh dầu nghệ được làm từ thân rễ củ hoặc rễ dưới lòng đất. Tinh dầu thường thu được từ gốc củ nghệ nhờ CO2 hoặc chưng cất sử dụng dung môi hexane. Tinh dầu nghệ có màu vàng và có mùi thơm thú vị có thể được miêu tả là ngọt ngào và có mùi gỗ gỗ với gia vị.
Các thành phần nhiều nhất trong tinh dầu nghệ là aromatic tumerone (25,3%), a-tumerone (18,3%) và curlone (12,5%). Các thành phần khác bao gồm caryophyllene (2,26%), eucalyptol (1,60% và a-phellandrene (0,42%). (11) Những thành phần này của tinh dầu nghệ giúp nó vô cùng mạnh mẽ khi chống lại một loạt các mối quan tâm nghiêm trọng về sức khoẻ.
Lịch sử tinh dầu nghệ và các sự thật thú vị
Việc sử dụng nghệ đã xuất hiện gần 4.000 năm trước ở nền văn hoá Vedic ở Ấn Độ, nơi nó được sử dụng trong nấu ăn cũng như các nghi lễ tôn giáo. Nghệ có lẽ đã tới Trung Quốc vào khoảng năm 700 SCN, Đông Phi vào năm 800 SCN, Tây Phi vào năm 1200 SCN và Jamaica vào thế kỷ 18.
Năm 1280, Marco Polo miêu tả nghệ và bị ấn tượng rằng nó có những đặc tính rất giống với nghệ tây. Vào thời Trung Cổ, oại thực vật này được gọi là nghệ tây Ấn Độ do màu cam-vàng của nó.
T
heo các luận án y khoa tiếng Phạn và các hệ thống Ayurveda và Unani, nghệ có lịch sử lâu dài trong việc dùng làm thuốc ở Nam Á. Nói một cách cụ thể, tinh dầu nghệ đã được sử dụng như là một chất khử trùng và trong chăm sóc da tự nhiên để ngăn ngừa mụn trứng cá và lông trên mặt ở phụ nữ.
Ngày nay, nghệ được trồng rộng rãi ở vùng nhiệt đới và có nhiều tên khác nhau trong các nền văn hoá và quốc gia khác nhau. Tên gọi của nghệ có nguồn gốc từ từ tiếng Latin Terra merita, do màu sắc của nghệ tây giống như một sắc tố khoáng. (12)
Cách sử dụng tinh dầu nghệ
Tinh dầu nghệ có sẵn trong các cửa hàng với giá rất phải chăng. Đừng bị lừa bởi kích cỡ của chai, tinh dầu nghệ rất mạnh, và chỉ một chút có thể dùng được rất lâu.
Nếu bạn đang tự sản xuất các sản phẩm hương liệu, thì tinh dầu nghệ pha trộn tốt với gừng, quế, cam đỏ, bưởi, hoàng lan, vani và tinh dầu bạch đậu khấu.
- Để giảm căng thẳng và làm dầu thơm, khuếch tán hoặc hít vào 2-3 giọt tinh dầu nghệ.
- Để sử dụng ngoài da, bao gồm viêm và giảm đau, hãy pha dầu massage bằng cách pha loãng 5 giọt tinh dầu nghệ với 5 giọt dầu nền (như dầu jojoba hoặc dầu dừa) và áp dùng ngoài da tại các vùng bạn quan tâm.
- Để sử dụng bên trong, chỉ nên sử dụng các thương hiệu dầu chất lượng cao. Thêm 1 giọt tinh dầu nghệ vào nước hoặc trộn 1 giọt dầu nghệ với một thìa mật ong hoặc smoothie.
- Luôn luôn cất giữ tinh dầu nghệ ở nơi mát mẻ và tối.
Công thức tinh dầu nghệ
Da bạn bị sạm hay có vấn đề? Nếu có, hãy thử dùng 1 giọt tinh dầu nghệ thay cho bột nghệ để có làn da rực rỡ. Đây cũng là một biện pháp chữa trị đặc biệt tuyệt vời cho bệnh đau khớp và cơ.
Bạn muốn thử một loại trà nghệ không chỉ siêu ngon mà còn là loại thuốc tốt? Nếu bạn có tinh dầu nghệ chất lượng cao thì bạn có thể thử sử dụng 1 giọt tinh dầu nghệ thay cho bột nghệ trong công thức nghệ này.
Các phản ứng phụ của tinh dầu nghệ và lưu ý
Cũng như tất cả các loại tinh dầu, không nên sử dụng tinh dầu nghệ chưa pha loãng vào mắt hoặc các mô màng nhầy khác. Đừng uống dầu nghệ trừ khi bạn đã hỏi ý kiến một chuyên gia có trình độ và chuyên môn. Trước khi bôi bất kỳ loại tinh dầu nào lên da, luôn luôn thử một vùng nhỏ sau khi pha loãng tinh dầu trong dầu nền.
Tham khảo nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khoẻ của bạn trước khi sử dụng tinh dầu nghệ nếu bạn đang mang thai, đang cho con bú, đang dùng thuốc hoặc đang điều trị cho bất kỳ tình trạng sức khỏe nào. Tinh dầu nên được giữ xa khỏi tầm tay của trẻ em.
Một tác dụng phụ tiêu cực của tinh dầu nghệ là nó có khả năng làm bẩn quần áo và da, cho dù bạn sử dụng gia vị hay dầu. Tinh dầu nghệ có màu vàng giống như gia vị và có thể nhuộm quần áo dễ dàng và vĩnh viễn. Nó cũng có thể tạm thời khiến da vàng. Có thể mất một vài lần rửa, nhưng rồi màu sẽ bay thôi. Lau vùng bị dính màu bằng dầu dừa hoặc nước chanh có thể giúp loại bỏ những vết bẩn da nhanh hơn.
Tinh dầu nghệ, giống như nhiều loại tinh dầu khác, cũng có thể làm cho da của bạn nhạy cảm hơn với tia cực tím vì vậy hãy cẩn thận.
The An tổng hợp và dịch