Lợi ích của quả Amla cho sức khỏe và làm đẹp.

Giới thiệu về Amla

Amla là loại thực vật được biết đến với tên khoa học Amilica Embillicus, là loại cây nhỏ có nguồn gốc từ Ấn Độ có quả màu vàng với nhiều LỢI ÍCH TUYỆT VỜI cho sức khỏe và làm đẹp.

Amla trong Ayurverda (y học Vệ Đà, một nền tri thức cổ xưa) là một trong những cây trồng quan trọng nhất .

Theo y học Ayurveda, bột amla được mô tả là có tác dụng làm mát trên cơ thể. Nó rất hữu ích cho việc tiêu hóa và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Theo văn bản của Caraka Samhita về y học Ayurvedic, nó giúp trẻ hóa cơ thể, kích thích tình dục, thải rượu và chất độc, làm dịu đi tất cả các loại bệnh tật và truyền sức mạnh cho trí tuệ và các giác quan.

Amla đặc biệt được tôn kính trong Ayurveda bởi vì nó có một sự cân bằng duy nhất, chua ngọt, cay nồng, cay đắng và làm se, tất cả đều có mặt trong một loại trái cây và được cho là cân bằng cả ba của doshas – vata, kapha và pitta. Người ta tin rằng sự mất cân bằng doshas là nguyên nhân cơ bản của nhiều vấn đề sức khoẻ và thậm chí là sự mất cân bằng tâm lý.

Trải qua hàng ngàn năm , amla  đã trở thành một thực phẩm đáng giá và là xu hướng ở các nước phát triển , ngày càng nhiều các nghiên cứu khoa học về amla được thực hiện. Bây giờ chúng ta sẽ đi tìm hiểu các lợi ích tuyệt vời của Amla qua các nghiên cứu hiện đại.

Dưới đây là danh sách 30 lợi ích sức khỏe khác nhau về quả amla đang được nghiên cứu:
Từ 1 đến 21 là các nghiên cứu về động vật và phòng thí nghiệm.
Từ 22 đến 30 là các nghiên cứu trong cơ thể người.

30 lợi ích của Amla

1. Trái cây có chỉ số chống oxy hóa cao nhất.

Các gốc tự do luôn có mặt trong cơ thể và môi trường, nó gây hư hại ở cấp độ tế bào bằng cách lấy đi electron, các gốc tự do là nguyên nhân của hầu hết các loại bệnh tật và lão hóa. Theo tuổi tác, các gốc tự do tích lũy trong cơ thể ngày một nhiều. Cách chống lại các gốc tự do là sử dụng các chất chống oxy hóa.

Xem chỉ số chống oxy hóa ORAC trên 100g của các loại trái cây khác nhau:

• Quả việt quất tươi: 4.669
• Bột spirulina: 5.970
• Bột maca: 6.100
• Quả việt quất ( blueberry) tươi hoang dã: 9.621
• Mâm xôi đen ( black raspberry) tươi: 19.220
• Bột acai: 102.700
• BỘT AMLA: 261.500

Chỉ số chống oxy hóa của amla cao gấp 55 lần so với quả việt quất tươi và gấp 1,5 lần so với quả acai. Chỉ có duy nhất một loại có chỉ số chống oxy hóa cao hơn amla là coffe cherry.

Đọc thêm: Lão hóa và quá trình oxy hóa 

2. Vitamin C vượt xa cam.

Nếu bạn nghĩ rằng nước cam giàu vitamin C thì hãy nghĩ lại.

Tất cả các loại nước cam trên thị trường đều được thanh trùng. Điều đó phá hủy hàm lượng vitamin C có trong cam. Trừ khi bạn mua cam ép lạnh. Thêm nữa các nhà sản xuất nước ngọt đều sử dụng acid ascorbic ( vitamin C) tổng hợp để thêm vào trong nước cam sau khi thanh trùng. Hơn 80% axit ascorbic được sản xuất ở Trung Quốc. (1)

Hãy cùng xem lượng vitamin C trong amla và cam (2)

• 1 quả amla có trọng lượng trung bình 22.5g cung cấp 213 mg vitamin C.
• 1 quả cam có trọng lượng trung bình 130g( nặng gấp gần 6 lần quả amla) cung cấp 70mg vitamin C

Nếu bạn ăn 6 quả amla (tương đương trọng lượng 1 quả cam) bạn sẽ nhận được 1278 mg vitamin C ( gấp 18 lần quả cam)

3. Hàm lượng chất xơ cao.

100g amla tươi cung cấp 4,3g chất xơ ( khoảng 20% lượng chất xơ yêu cầu hàng ngày). So sánh với blueberry hay táo, cả hai đều thấp hơn khoảng 15%.

4. Bệnh gan nhiễm mỡ không chứa cồn (NAFLD)

Tại một trường đại học ở Đài Loan, họ đã thử nghiệm những con chuột với chế độ ăn có hàm lượng chất béo cao để bắt chước NAFLD. Khi chuột được cho amla, nó dường như có tác dụng bảo vệ gan của chúng. (3)

5. Giảm thiểu rủi ro cho gan gây ra bởi cồn.

Trong một nghiên cứu khác với chuột, họ muốn xem chất flavonoid , tannin, và phenolic có trong amla sẽ giúp ích thế nào với những con chuột được dùng rượu (ở dạng ethanol). Sau một tháng thí nghiệm, mô gan của những con chuột được bổ sung lượng amla cao trở nên khỏe mạnh hơn. (4)

6. Giảm thiểu rủi ro cho gan khi lượng sắt quá liều.

Sắt được lưu trữ trong gan, quá nhiều sắt có thể gây ra thiệt hại oxy hoá đáng kể trong gan. Những con chuột trong thí nghiệm của Thụy Sĩ được cho uống nhiều sắt. Khi sử dụng chiết xuất trái cây amla, kết quả cho thấy “đã làm giảm đáng kể sắt trong gan, ferritin , và nồng độ enzyme” và mức độ bị oxy hoá thấp hơn. (5)

7. Giảm thiểu rủi ro cho gan gây ra bởi đường.

Bệnh tiểu đường không phải là vấn đề duy nhất phải lo lắng. Quá nhiều fructose có liên quan đến bệnh béo phì và bệnh tim mạch, đặc biệt ở phụ nữ lớn tuổi. Một mô hình nghiên cứu trên chuột nhằm tái tạo tuổi phụ nữ mãn kinh trong 18 tuần điều trị. Một số ăn chế độ thông thường, trong khi một số khác có chế độ ăn fructose cao. Sau khi bổ sung amla mỗi ngày, xuất hiện những thay đổi có lợi trong protein gan của họ.  (6)

8. Giảm rủi ro ngộ độc asen.

Kim loại nặng như asen sẽ tích tụ trong các cơ quan quan trọng của bạn như lá lách, gan, và thận. Trong một nghiên cứu liên quan đến chuột đực, một số được uống nước bị ô nhiễm asen hàng ngày, trong khi một số con chuột khác cũng được uống nước nhiễm asen nhưng với chiết xuất lá amla.

Không có sự khác biệt về số lượng asen tích tụ trong cơ thể của chúng, nhưng có sự khác biệt giữa các cơ quan thải độc. Những con chuột không được dùng amla cho thấy sự lớn hơn về kích thước của thận, lá lách, và gan. (7)

9.Ngộ độc Cadmium

Trong một nghiên cứu tương tự, những con chuột chuột được cho một liều độc cadmium, một số có bổ sung với nước amla, trong khi một số khác lại không. Sau 8 ngày, tỷ lệ tử vong “giảm đáng kể” ở những con chuột đã uống nước amla, chúng cũng có những tổn thương ít hơn ở tinh hoàn, gan và thận. ( 8)

10. Giảm nguy cơ tổn thương thận.

Trong một nghiên cứu ở chuột có tổn thương thận cấp tính gây ra tương phản, họ phát hiện ra rằng với lượng amla berry hàng ngày tương đương 250 hoặc 500 mg / kg trọng lượng cơ thể, nó dường như mang lại lợi ích bảo vệ cho thận của chúng. (9)

11. Rối loạn chức năng thận liên quan đến độ tuổi

Là một phần của quá trình lão hóa, bệnh thận khá phổ biến. Khả năng lọc máu và độc tố của các cơ quan thường giảm theo tuổi tác.

Các nhà khoa học ở Nhật Bản muốn xem nếu chiết xuất từ ​​amla có thể giúp ích với quá trình oxy hóa liên quan đến độ tuổi. Những con chuột trẻ và những con chuột già được dùng liều 10 hoặc 40 mg / kg trọng lượng cơ thể, họ đã quan sát thấy những ảnh hưởng tích cực sau đây ở chuột già (10):

– Mức creatinine thấp
– Ni tơ urea thấp
– Hạ huyết áp tâm thu
Các yếu tố khác như COX-2 và synthase oxit nitric cũng được cải thiện. Đó là lý do tại sao họ giả thuyết:

“Những kết quả này chỉ ra rằng Amla sẽ là một chất chống oxy hóa rất hữu ích để phòng ngừa bệnh thận liên quan đến tuổi tác.”

12. Tăng cường trí thông minh (Nootropic)

Sử dụng chiết xuất từ ​​amla chín và chưa chín, những con chuột đã được điều trị trong 12 ngày và sau đó kiểm tra chức năng nhận thức, các enzyme chống oxy hoá trong não như siêu oxide dismutase (SOD) và các yếu tố khác. Những con được dùng amla có trí nhớ tốt hơn, đặc biệt là ở liều cao nhất hàng ngày 200 mg / kg trọng lượng cơ thể. (11)

“… trái amla là một nguồn tuyệt vời cho các chất tăng cường nhận thức tự nhiên có thể được phát triển trong điều trị bệnh Alzheimer và các bệnh thoái hóa cơ khác.”

13. Dấu hiệu bệnh Alzheimer

Không ai biết được nguyên nhân của bệnh Alzheimer, nhưng một điều liên quan đến nó là sự gia tăng các mảng amyloid của não. Cho dù đó là một nguyên nhân của bệnh hoặc tác dụng phụ là không rõ.

Trong một nghiên cứu chuột, họ tiêm nhôm clorua (AlCl3) vào chuột, được sử dụng để gây mất trí nhớ và làm tăng biểu hiện amyloid. Điều này được cho là gây ra bất thường về não tương tự như bệnh Alzheimer. Đối với những con chuột ăn amla, họ nói rằng nó “vô hiệu hóa sự thiếu hụt nhận thức, bất thường hoá sinh học và apoptosis gây ra bởi AlCl3.” (12)

14. Rụng tóc

Enzyme 5-Reductase chuyển testosterone thành dihydrotestosterone (DHT). Điều này được cho là đóng góp vào sự hói đầu của nam giới. Mức độ DHT cao hơn thường có mặt trong da của những người đàn ông có rụng tóc.

Ức chế enzyme 5-Reductase là cách thuốc chống rụng tóc hoạt động. Cơ chế đó là lý do tại sao nó là một trong những loại thuốc bán chạy nhất mọi thời đại.

Trong một nghiên cứu ở Thái Lan, các nhà khoa học đã thử nghiệm một số loại thảo mộc, trái cây và rau cải đóng vai trò quan trọng trong y học cổ truyền của khu vực. Quả Amla Ấn Độ được tìm thấy là một trong những chất ức chế 5a-reductase tốt nhất ở chuột trong thí nghiệm. (13)

15. Ngăn ngừa tiền ung thư phổi.

Một thử nghiệm sử dụng một tác nhân gây ung thư được biết đến, benzo (a) pyrene, được dùng cho chuột để gây ra sự phát triển của các khối u trong phổi của chúng . Đối với những con chuột bổ sung amla , số lượng các khối u này “giảm đáng kể” và giảm các triệu chứng viêm. (14)

16. Giảm sự tăng sinh tế bào ung thư buồng trứng

Tại khoa OB / GYN của Đại học Missouri Kansas City, chuột được nghiên cứu với khối u buồng trứng. Đó là những tế bào ung thư ở người mà chúng có thể phát triển ở chuột bị biến đổi di truyền (vì vậy cơ thể của những con chuột không bài trừ chúng). Chiết xuất amla dường như có tác dụng chống lan nhanh của các khối u. Một dấu hiệu tốt khác là tăng biểu hiện của gen hình thành mạch. (15)

17. Giảm các tế bào ung thư gan

Sử dụng một dòng tế bào ung thư gan ở người (các tế bào BEL-7404), các nhà nghiên cứu ở Trung Quốc muốn xem liệu axit gallic có chiết xuất từ ​​lá amla có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của chúng hay không. Người ta phát hiện ra rằng theo liều lượng mà xảy ra sự gia tăng số lượng apoptosis trong các tế bào này. Apoptosis là cái chết tự nhiên của các tế bào ung thư, rõ ràng là sẽ tốt nếu xảy ra ở người. (16)

18. Giảm tế bào ung thư vú.

Sử dụng dòng tế bào MDA-MB-231, người ta nhận thấy nồng độ tương đối thấp của chiết xuất trái amla (25 và 50 microg / ml) làm giảm sự xâm lấn của các tế bào ung thư vú trong một thí nghiệm trong phòng thí nghiệm (khảo nghiệm xâm lấn). (17)

19. Giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

Cùng nghiên cứu đó, họ cũng thử nghiệm một dòng ung thư đại trực tràng của con người (SW620). Với liều 50-100 microg / mL cho thấy “ức chế đáng kể sự tăng trưởng của tế bào.”

20. Đột biến di truyền

Thay vì kiểm tra ung thư đại tràng, nghiên cứu gần đây này đã sử dụng tế bào biểu mô đại tràng của người. Họ muốn xem nếu quả amla có thể giúp ích cho quá trình phá hoại di truyền, chẳng hạn như sự sai lệch về nhiễm sắc thể. Khi so sánh với tế bào đối chứng (không được điều trị), những người được điều trị bằng dung dịch có chứa quả amla đã được cho là ” giảm tần số của các biomarkers thất bại sau chẩn đoán” và các dấu hiệu tổn thương DNA khác. (18)

21. Kháng virus

Trong các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm, chiết xuất trái cây amla đã chứng minh hoạt tính kháng virút viêm gan B, các chủng cúm A, herpes simplex, và các virut khác. Những ảnh hưởng này chưa được thử nghiệm trên động vật hoặc người. Các nhà khoa học tin rằng các hợp chất chịu trách nhiệm về hoạt tính kháng virut rõ ràng là pentagalloyl glucose và norcgabenane sesquiterpenoid glycosides. (19) (20) (21) (22)

22. Bệnh bạch biến

Tại Đại học Florence ở Ý, khoa da liễu đã tiến hành đánh giá 130 người mắc chứng bạch biến:

• 65 người được cho uống một viên nang uống hàng ngày amla (100 mg), vitamin E (10 mg), và carotenoid (4,7 mg).
• 65 người có một phiên bản giả dược.
• Mỗi nhóm đã uống 6 tháng.

Những người sử dụng amla bổ sung với các chất chống oxy hoá khác có những lợi ích da. Một số có những dấu hiệu “cao hơn đáng kể” về việc tái tạo sắc tố và ít dấu hiệu viêm so với nhóm không được dùng amla. Họ suy đoán rằng các phương pháp điều trị bạch biến hiện tại có thể hoạt động tốt hơn nếu những chất chống oxy hoá này được bổ sung vào phác đồ. (23)

23. Điều trị chấy

Trẻ em Thái có chấy đã tham gia vào một nghiên cứu. Một số nhận được tiêu chuẩn chăm sóc thông thường (với dầu gội đầu) trong khi một số khác được cho dầu gội có chứa thảo mộc. Dầu gội Amla đã được tìm thấy thực sự có hiệu quả hơn để giết chết chấy, với tỷ lệ giết chết là 94,67-97,68% sau lần điều trị đầu tiên. Vì không có phản ứng phụ nào được quan sát, họ đã đề xuất Amla là một phương pháp thay thế tiềm năng an toàn mà đáng được nghiên cứu thêm. (24)

24. Chống lão hóa DNA

Amalaki rasayana là một loại y học cổ truyền Ayurveda dưới dạng mứt amla. Đã có một số nghiên cứu trên động vật cho thấy nó có thể giúp làm giảm sự hư hại DNA xảy ra trong quá trình lão hóa.

Gần đây, nghiên cứu trên người đầu tiên đã được công bố, nơi những người tình nguyện khỏe mạnh được cho ăn hoặc là rasayana hoặc dùng giả dược trong 45 ngày. DNA của họ đã được phân tích trước và sau. Mặc dù không có thay đổi có lợi trong hoạt động sửa chữa DNA, nhưng đây là kết luận (25):

“Việc ăn Amalaki rasayana bởi những người già đã cho thấy sự duy trì ổn định việc phá vỡ sợi DNA mà không gây độc.”

25. Bệnh nha chu.

Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên và giả dược đã được kiểm tra, những người tham gia sử dụng gel miệng có thành phần hoạt chất là 10% amla. Sau 3 tháng điều trị, lợi ích của quả amla Ấn Độ có vẻ ấn tượng. So với gel giả dược, phiên bản gel amla tương quan với độ sâu túi (probing pocket depth)tốt hơn, mức độ gắn kết lâm sàng cao hơn (CAL) và chỉ số chảy máu sulcus cải tiến tốt hơn (mSBI). (26)

26. Giảm nguy cơ bệnh tim mạch

Thí nghiệm tại Đại học Bang Ohio, có tổng cộng 15 người trưởng thành béo phì / béo phì lớp 1 có độ tuổi trung bình là 36 tuổi. Mỗi người dùng một liều 500 mg amla dạng viên bột 2 lần / ngày trong 12 tuần. Vì đó là một thử nghiệm nhỏ nên không có nhóm giả dược. So với các nghiên cứu ban đầu, sau 12 tuần điều trị (27):

• Giảm đáng kể lượng cholesterol LDL.
• Nhiệt độ phản ứng C ở mức độ tuần hoàn cao (hs-CRP) “giảm đáng kể”.
• Sự kết hợp tiểu cầu do ADP và collagen gây ra đã “giảm đáng kể”.

27. Lượng đường trong máu.

Nghiên cứu này bao gồm cả người khỏe mạnh và bệnh tiểu đường. Mỗi người tham gia được cho một liều 1, 2 hoặc 3 gam quả amla mỗi ngày. Sau 21 ngày, có một sự giảm đáng kể về đường huyết lúc đói và 2 giờ sau khi ăn. Những người nhận liều cao nhất (2 và 3 gram) cũng có tổng cholesterol, cholesterol LDL, và triglycerides thấp hơn. Cả hai nhóm có và không có bệnh tiểu đường đều có cải thiện này. (28)

28. Tiểu đường loại 2 và chức năng tiểu cầu

Do mức mất cân bằng oxy hóa gia tăng, bệnh nhân đái tháo đường thường bị suy giảm máu đông máu do các tiểu cầu bất thường. Trong nghiên cứu chéo nhỏ này, 10 người mắc bệnh tiểu đường đã được thử nghiệm với những điều sau:

• 500 mg amla chiết xuất hai lần mỗi ngày
• 75 mg clopidogrel (Plavix) một lần mỗi ngày
• 75 mg aspirin một lần mỗi ngày
• Kết hợp nhiều hơn một loại
• Các thử nghiệm này đã được diễn ra trong 10 ngày. (29)

“Chiết xuất amla đã cho thấy hoạt động chống tiểu cầu đáng kể với cả việc dùng một mình và hay kết hợp các liều với nhau.”

29. Nước tiểu trong máu

Được gọi là chứng urê máu, bệnh nhân mắc bệnh này được bổ sung amla trong 4 tháng. Nó không cải thiện chức năng thận và gan, nhưng dữ liệu của họ cho thấy nó làm giảm mức mất cân bằng oxy hoá bằng cách tăng mức oxy hóa trong huyết tương. (30)

30. Lợi ích kháng khuẩn

Thí nghiệm bao gồm 57 người lớn sử dụng nước súc miệng Triphala. Như đã đề cập, công thức Ayurvedic không phải là amla tinh khiết, nhưng nó đại diện cho công thức này bởi amla chiếm 33% trọng lượng.

Một số người nhận được nước súc miệng với sức mạnh 6% của triphala, một số khác dùng chlorhexidine (thuốc nước súc miệng theo toa) và một nhóm không sử dụng. Cả hai loại nước súc miệng đều có kết quả tương đương nhau:

• Sau 15 ngày, nước súc miệng triphala và chlorhexidine lần lượt giảm 83% và 80% các vi khuẩn streptococci dạng đột biến.
• Sau 45 ngày, lợi ích là giảm 67% và 65%.
• Nhóm không dùng nước súc miệng đã tăng 3% trong 15 ngày và tăng 7% trong 45 ngày.

Triphala được cho là có hoạt tính kháng khuẩn tương tự như thuốc theo toa hàng đầu, mặc dù không có phản ứng phụ. Một nghiên cứu tương tự liên quan đến trẻ em ở trường cũng cho thấy sự cải thiện so sánh trong mảng bám và viêm nướu khi hai loại nước súc miệng này đã được so sánh với nhau. (31) (32)

Lợi ích làm đẹp của amla

Các tính chất làm mát của amla làm cho nó là loại thực phẩm lý tưởng để điều trị tất cả các loại rối loạn da. Một số lợi ích của amla cho da bao gồm:

• Giảm kích ứng da & nhược điểm trên da: Amla có tác dụng đẩy chất độc ra khỏi cơ thể, làm giảm kích ứng da và các nhược điểm trên da.
• Chữa mụn trứng cá: Amla bột rất hữu ích để làm sạch mụn trứng cá. Chiết xuất Amla được sử dụng trực tiếp lên mặt để giảm mụn trứng cá và dầu.
• Chất làm sạch tự nhiên: Bột amla hoạt động như một chất tẩy rửa tự nhiên để loại dầu và bụi bẩn trên mặt.
• Chất tẩy tự nhiên: Da nhờn và dễ bị mụn cũng có thể có lợi từ amla. Sử dụng bột amla, nước hoa hồng và một chút nước chanh, các chất làm se của amla và chanh sẽ làm thon gọn các lỗ chân lông, giúp bạn có làn da khỏe mạnh và sáng.
• Làm nổi bật làn da: Uống nước amla thường xuyên cũng có thể giúp làm sáng sắc tố da. Các tính chất chống vi khuẩn của trái cây làm sạch máu, làm làn da sáng tự nhiên từ bên trong. Nó cũng làm sống lại cấu trúc của da, làm cho nó mịn màng và dẻo dai.
• Phục hồi kết cấu của da: Amla chứa hàm lượng cao Vitamin C và các chất chống oxy hoá, làm cho nó có lợi cho sức khoẻ da. Nó khôi phục và tăng cường sự vững chắc của da bằng cách kích thích sản xuất collagen.
• Giảm sắc tố: Nồng độ cao của Vitamin C trong amla làm tấy các độc tố và kim loại ra khỏi cơ thể, giúp tiêu hóa. Điều này giúp giảm thiểu nhược điểm của da và sắc tố da.
• Hạn chế tổn thương da triệt để: Bạn có thể kiểm soát mụn trứng cá và mụn trứng cá bằng cách thường xuyên tiêu thụ amla. Các chất chống oxy hoá trong amla giúp hạn chế tổn thương da tự do, ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn trứng cá và các đốm sắc tố.

Liều lượng sử dụng bột amla:

Ăn bao nhiêu amla một ngày ? Không nhiều. Mỗi ngày chỉ cần một muỗng cà phê. Khi quen với việc sử dụng nó, bạn có thể dùng nhiều hơn nhưng không quá nhiều bởi có thể dẫn đến kết quả không mọng đợi… nó có thể khiến bạn đi tiểu nhiều, đây là một phản ứng bất thường. Một muỗng cà phê mỗi ngày hoặc ít hơn là tốt nhất.

Dựa trên các nghiên cứu trên người và nghiên cứu lâm sàng, các phản ứng phụ tiềm ẩn đối với amla bao gồm:

• Tiêu chảy hoặc phân lỏng
• Tăng nguy cơ chảy máu
• Giảm cân không mong muốn
• Giảm lượng đường trong máu
• Hạ huyết áp
• An toàn thai kỳ chưa được nghiên cứu

The An khuyên dùng

---

The An tổng hợp và dịch.

The An sử dụng giấy phép bản quyền quốc tế cung cấp bởi Creative Common: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ Người chia sẻ nội dung phải dẫn nguồn về nội dung gốc, không sử dụng nội dung cho mục đích thương mại. (Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International)